本市农业部门把解放思想落实到提高科技含量和农产品供应品质上。记者从市农委获悉，奥运会期间，作为天津赛区后勤保障工作的重要环节，品质优良、口味鲜美的津产奥运蔬菜，被端上奥运餐桌。

　　据了解，北京奥运会天津赛区比赛期间，共有来自本市西青、武清、北辰、静海、宝坻等区县奥运蔬菜供应基地的10000公斤供奥蔬菜，源源不断地端上了奥运餐桌。

　　据介绍，本市供奥蔬菜都是精心挑选的国内外名特优新品种，全部为当日采摘。每个奥运蔬菜生产基地都需符合土壤、肥料、水源、大气环境等多方面的严格要求，实行定岗、定人、定责管理，严格控制农药、化肥的使用，全部使用生物农药和经过认证的有机肥料。采用频振式杀虫灯、粘虫板等高科技物理、生物手段防病治虫；每种蔬菜都有“个人”管理档案，播种定植、施肥浇水、防病治虫、采摘配送的全过程的每个环节均记录在案，由专人负责，可随时追溯；所有蔬菜生产基地，均配备了自检仪器，每批蔬菜在田间地头便开始接受有关部门的严格检测，随后它们还要经过市级检测机构检测和宾馆饭店检测两道“关卡”，通过高效液相色谱串联质谱检测仪器等先进设备的“火眼金睛”，令高毒农药和违禁药物“无处遁形”，最终确保达到符合北京奥组委要求的食用安全标准。

　　不仅仅是奥运蔬菜，本市供奥的水产品、畜产品，同样绿色、安全。本市水产部门在武清、汉沽等地建立助奥运绿色水产品供应基地，从苗种开始严格检疫，饲料全部采用无公害绿色饲料，从源头确保水产品质量。天津畜牧管理部门对本市41家动物屠宰加工企业、121家动物规模养殖场和4家冷库备案登记，采取驻场和巡回监管制度，确保供奥畜产品检疫、检测合格率达到100%，并实现100%可追溯。