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天津北方网讯:今年,北辰区双口镇后堡村蓬勃发展的乡村旅游带“火”了村里的冷水鱼养殖业,村里推出的“虹鳟啤酒节”让市民尽享美味的同时,也给养殖基地带来了可观的经济效益,家门口有了大市场。
进入夏至节气,天气尤其闷热,而走进后堡村冷水鱼养殖基地的工厂化养殖车间,立刻赶到凉气袭人,池塘里的虹鳟鱼正在欢快地游动,每一条都长到了两斤多。虹鳟鱼肉质细嫩,营养丰富,是市场上比较受欢迎的高档冷水鱼,养殖中要求常年水温不超过二十摄氏度,面对当前的高温环境,养殖基地在车间外围加装了彩钢板、保温被、遮阳网等隔热设施,池塘中还有冷水机定时降低水体温度。养殖基地总经理宋少奎说:“保证阳光照射以后热量透不过来,墙体的温度导不进来,车间里边空间的温度保持在二十二度左右,水温保持在十八点三、四度,保持鱼的正常生长。”
后堡村冷水鱼养殖基地二零一四年投入使用以来,主攻虹鳟鱼养殖。以前,宋少奎曾多次到北京跑市场找销路,很是辛苦。而今年,随着后堡村大力发展乡村旅游,推出“虹鳟啤酒节”主题活动,销路一下子拓宽了。后堡村旅游项目负责人杨云说:“虹鳟鱼的烧烤是我们的一个亮点。因为我们这有一个冷水鱼养殖基地,主要产品就是虹鳟鱼,可以很好的把这个资源利用过来。”
后堡村的森林公园、快乐大本营、快乐大磨坊等旅游项目日接待游客量能达到几百人,从“五一”小长假到“端午”小长假,养殖基地的虹鳟鱼销量直线上升。基地技术员魏久红说:“虹鳟一天销售一百多斤。这烤虹鳟因为是自产自销,捞出来特别新鲜的鱼,效益也不错,回头客也挺多。”
眼下,养殖地基引进的高附加值冷水鱼品种——白点鲑和山女鳟也获得成功,单条鱼的体重已经接近半斤,很快游客们就能吃到更加美味的烤鱼了。宋少奎说: “预计今年‘十一’以后可以上市,这两条鱼初始价要到三十块钱一斤。目前市场就是这样,会比虹鳟鱼大大提高效益,所以我们想后边再养以这两种鱼为主,虹鳟鱼为辅,把咱冷水鱼基地打造成天津市有影响的品牌。”