在重庆，养鱼不换水，种菜不施肥，这样的池塘“鱼菜共生”综合种养技术，被农业部确定为全国农业主推技术。

重庆市农科院派驻在大足区的科技特派员告诉记者，“鱼菜共生”模式最大的特点，就是实现养鱼不换水，种菜不施肥。首先，像重庆传统的池塘里的净水养殖，鱼类大量的排泄物，在夏天高温的作用下，很容易造成水质的富营养化，传统的处理方式，就是投入大量的消毒药剂，但这样对渔业养殖产生较大影响。而在池塘上种植蔬菜，可以利用植物生长中大量吸收氮肥的特征，很好地解决水质的富营养化。达到少换水，甚至不换水的目的。同时，蔬菜能很好地从水中吸收氮肥，完全不用施肥。

鱼菜共生模式在收获空心菜的同时，也让水质变得清澈，鱼儿少生病，农户多收益。

目前，每年单单是空心菜的收入，就能为合作社带来12万元左右的利润。在不占用更多土地资源的情况下，实现农户增收，助力乡村振兴。