天津北方网讯：11月29日，市十八届人大常委会第六次会议审议通过了《天津市食品安全条例》（以下简称《条例》）。市市场监管委（市食品安全办）主任戴东强表示，《条例》的出台有利于更好地在法治轨道上推进全市食品安全治理体系和治理能力现代化，为维护人民群众“舌尖上的安全”提供了法治保障。
为落实好《条例》规定，市市场监管委（市食品安全办）将做好《条例》配套制度措施的制修订。按照《条例》明确规定，制定入网餐饮服务提供者逐步实现以“互联网+明厨亮灶”等方式公开食品加工制作过程的具体办法和食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩监督管理的具体实施办法。组织制定《集体用餐配送膳食地方标准》《低温冷藏即食食品生产卫生规范》，对《天津市地方特色食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求》等地方标准进行修订完善。
戴东强表示，为全面落实《条例》各项规定，市市场监管委（市食品安全办）将充分依托食安天津智慧监管大数据云平台、天津市放心农产品质量安全监管平台和市场主体信用信息公示系统，综合运用法治监管、智慧监管、信用监管手段，加强“从农田到餐桌”的食品安全全链条治理。持续推进“治违禁 控药残 促提升”专项行动，实施农产品承诺达标合格证制度，强化农产品产地准出和市场准入衔接。严格食品生产经营风险分级管理，常态化开展食品生产企业飞行检查、体系检查、证后审查，持续开展销售环节食品安全管理示范店创建活动，加强直播带货、生鲜电商等新业态新模式的监管，持续关注“网红餐厅”和外卖平台，推进线上线下餐饮同标同质，不断提高防范化解食品安全风险的工作效能。
对食品安全领域违法犯罪行为，市市场监管委（市食品安全办）将坚持问题导向，持续保持对食品安全领域违法犯罪行为的高压严打态势。聚焦风险程度高、居民消费量大的食品品种，加大抽检监测力度，提高风险发现和防范能力。从农兽药残留超标、掺假造假、非法添加、饮食卫生等人民群众关心关注的身边事抓起，有针对性地进行集中整治。重点开展好集中用餐单位食品安全问题专项治理，坚决守护好学校、医院、养老机构等集中用餐单位的食品安全。深化“铁拳”“昆仑”等专项执法行动，严厉打击违法犯罪行为，集中通报曝光，形成强大震慑，坚决守护好人民群众食品安全，为落实高质量发展“十项行动”作出积极贡献。（津云新闻记者 霍艳华 摄影 戴涛）
