天津北方网讯:为以少年儿童喜闻乐见的方式增强京津冀少年儿童风采展示和交流沟通,共谋三地校外教育协同发展,共谋“一盘棋”,共画“同心圆”,4月27日,“美味无极限 缤享好‘食’光”第二届京津冀小厨师大赛成功举办,北京、天津、石家庄三地300余名师生代表齐聚北京,一展厨艺。
活动自3月下旬启动以来,天津市少年儿童活动中心(天津市少年宫)与北京市少年宫、石家庄市青少年宫积极组织少年儿童学习厨艺技巧,以少年儿童熟悉的家常菜为切入点,通过学习热菜、凉菜、主食的制作方法,增强少年儿童的生活自理能力和家务劳动能力。
比赛现场,师生共同制作菜肴“合”,寓意京津冀融合的教育发展理念,同时,三地学生代表也分别介绍了自己家乡的美食。厨艺场上,小厨师们分工明确,以肉、蛋、菜、面等食材为原料,利用多种烹饪工具彰显十八般武艺,制作出颜色鲜艳、味道可口的花馍、西红柿炒鸡蛋、炒合菜以及乾隆白菜。评委们从色、香、味、形四个角度,对小厨师们的作品提出意见建议,评选出了“金牌小厨师”“最佳创意奖”“最佳美味奖”“最佳造型奖”等,激励小厨师们继续努力,再创佳绩。
下一步,天津市少年儿童活动中心(天津市少年宫)将携手校外教育同仁,深化开展劳动实践活动、主题研学活动等,为广大少年儿童搭建展示交流平台,让孩子们携手同行,并肩成长。(津云新闻记者 赵颖妍)