天津北方网讯：连绵的草原，星星点点的牦牛，在青海省黄南藏族自治州海拔3600米的河南县，有一名从天津回家乡创业的大学生多杰仁青。记者日前随海河传媒中心青海采访团走访的时候，多杰仁青正在启龙牧场里忙着发酵酸奶的管控。

今年26岁的多杰仁青，高考考入了天津商务职业学院，学习企业管理，2017年毕业后，这个从小在牧民群里长大的孩子决定回家乡创业。“牧区的百姓每天都靠牦牛奶生活，如果我们收购他们的牛奶，做出的酸奶卖出去，产业链就能带动，让牧民们过上好日子。”多杰仁青向记者说着他创业的初衷。

决定大干一场的多杰仁青，把在天津学到的知识，用在了家里的牧场上。不仅发挥合作社的作用，还想尽办法保证牛奶的品质。除了自己的牧场有800多头牦牛，他还通过合作社奶站，收取牦牛奶。他告诉记者：“一天一头牦牛产奶三到五斤，比一般的奶牛产奶量少很多。我们就发动合作社的奶站收奶。牧民距离奶站比较近，他们把奶先送到奶站，我们在奶站都放置了保鲜奶罐，保证了牛奶从挤出到运至我们这里的酸奶加工设备不超过2小时。”如今多杰仁青的牦牛奶收购点有4个合作社，已带动一千多户牧民增收。

虽然多杰仁青的牦牛酸奶业务 做得挺红火，但是技术研发成了他的瓶颈。“牦牛奶的很多营养指标都高于一般牛奶，我们想把好产品推向更广阔的市场，但是现在的难点就是产品研发，相关的人才也不好请，即使人才过来了，这个海拔他们受不了，也不容易留下，我们就想着怎么把自己的人才培养出来。”多杰仁青说，因为天津援青干部的帮扶，多杰仁青和天津科技大学建立了联系，对方帮助他研发牦牛乳系列产品，如牦牛乳粉、牦牛奶原料的冰淇淋等。天津以科技力量，在产品研发、技术指导以及人才交流培训方面助力启龙牧场打造成当地龙头企业。

在河南县同样靠牦牛吃饭的，还有青海三江牧场农牧科技有限公司，生产牦牛肉干系列产品。公司总经理魏明兰告诉记者，不久前企业和天津港强集团对接签约，一年帮助企业销售1000万元的产品，目前根据订单已开始备货，500万元的肉制冻品和熟品即将发往天津。因为天津援青干部和当地政府牵头，企业也同样对接上了天津科技大学，预计7月份天津专家要来企业深度指导，对肉制品附加值使用进行研发。魏明兰说，原来他们的产品只销往本地，现在通过天津的帮扶，高端产品能走出青海到天津并走向全国。通过援青干部帮助和天津企业平台，今年公司产值能增加5000万元，有更多能力解决当地就业问题。（津云新闻编辑李松达）