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北方网消息(通讯员马春霖)：日前，天津市和平区质监、工商、卫生、教育、食品药品监管局直属分局及六个街道共同签署责任状，保障奥运会期间繁华地区的食品安全。 据悉，奥运会期间，有关部门将以奥运会指定的万丽酒店及周边餐饮企业为重点场所，以金街、食品街等繁华商业区为重点区域，以繁华地区的西餐厅、小吃店、露天烧烤等为重点品种，展开食品安全监管，确保全区不发生重大食物中毒事故，接待单位和赛场杜绝食物中毒、生活饮用水污染及公共场所卫生安全事故。加强对大中型超市、食品店、副食商场、食品街等重点区域的食品安全监管，组织各工商所在区域内进行食品质量快速检验，每月不少于10批次，并组织各类巡查，以粮、肉、蔬菜、营养品等为重点，严查食品中以假充真、以次充好等违法行为。
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