食品营养标签管理规范:高钙低糖不能随意标

　　随着卫生部《食品营养标签管理规范》的实施，今年5月1日开始，消费者在选购食品时，可根据食品营养标签上的标注挑选符合自己健康需要的食品。

　　记者在天津市某大型超市发现，那些标称“低糖“、“高钙”、“低脂”的食品，各个企业标准不尽相同，标注的成分含量也五花八门。一些消费者表示，他们很希望通过标签了解食品的营养特性，以便选择适合自己的健康食品，但许多标签缺乏统一规格，实在让他们看不大懂。

　　市卫生监督所负责食品卫生监督的专家表示，根据新《规范》，只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克，每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时，才能在食品外包装上标示“高钙”；只有当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量不超过0.5克，或100克奶粉的脂肪含量不超过1.5克时，才可标示“脱脂”。而且，以前在标签上常见到的“≤XX”、“≥XX”，“XX—XX”等标示方式将不能使用，只能用具体的含量数值来表示。这样，消费者在选择食品前能根据自身需要来计划，而不是依靠对某种营养的印象而购买。