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天津北方网讯:阳澄湖大闸蟹近日在津开始大量上市。消费者挑选时可通过防伪蟹环、电话查询以及观察闸蟹本身的特点等方式来辨别大闸蟹产地。
昨天下午,记者在小海地珠江道四季馨园旁的张德洪阳澄湖大闸蟹专卖店看到,一箱箱鲜活的大闸蟹刚刚送到就吸引了不少市民来选购。据店里负责人介绍,现在物流很快,阳澄湖大闸蟹打捞上来当天就能送到店里,天津市民也能够在第一时间就享受到千里之外的美食。
为了保证消费者能买到正宗的阳澄湖大闸蟹,记者向业内人士请教了辨识经验。作为张德洪牌阳澄湖大闸蟹天津经销商的江先生介绍,正宗的阳澄湖大闸蟹蟹腿上都有专门的防伪环,消费者可以根据防伪环上的信息拨打防伪电话辨别真伪。此外,从外观上,正宗的阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪的几大特征也可以帮助消费者辨识。