新征程 再出发 | 8万样品检测零差错!他让市民买得放心、吃得安心!

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来源: 北方网作者:陈汝宁编辑:付勇钧2022-10-24 21:33:00

内容提要:晨光熹微,东方欲晓。凌晨4点,街上几乎没有行人,天津海关科技大楼的实验室却灯火通明。天津海关动植物与食品检测中心食品安全实验二室主任马兴在分析完最后一批肉类样品结果后,舒展了一下身体,松了一口气。

天津北方网讯:“现在,我们正意气风发迈上全面建设社会主义现代化国家新征程,向第二个百年奋斗目标进军,以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴。”聆听了习近平总书记在二十届中共中央政治局常委同中外记者见面时的重要讲话,天津广大干部群众心潮澎湃,豪情满怀,他们纷纷表示,要高举旗帜、踔厉奋发,在新征程上展现新气象新作为,满怀信心踏上新的赶考之路。津云推出系列报道,聚焦全市干部群众在各自岗位上的奋进担当,见证他们如何创造无愧于时代的新业绩……

晨光熹微,东方欲晓。凌晨4点,街上几乎没有行人,天津海关科技大楼的实验室却灯火通明。天津海关动植物与食品检测中心食品安全实验二室主任马兴在分析完最后一批肉类样品结果后,舒展了一下身体,松了一口气。

今年以来,天津口岸进口肉类产品大幅增加,马兴所在的实验室日均检测量水涨船高,提高到了往年的3倍。“检测量增加了,我们的效率不能拖慢通关速度。优化口岸营商环境不是口号,我们检测技术人员能做的就是全力压缩实验室检测时长。”马兴说。

最近几天,除了工作之外,马兴最重要的一件事就是认真聆听党的二十大报告。报告中提到,统筹外部安全和内部安全、国土安全和国民安全、传统安全和非传统安全、自身安全和共同安全。马兴觉得,进出口食品安全同样面临传统食品安全和非传统食品安全叠加的现状。“这就要求我们食品安全检测领域人员不仅关注传统食品安全风险,还能及时捕捉国内外新发非传统食品安全风险,做好应对措施。”

“作为一名海关一线检测人员,我要立足食品安全检测岗位,苦练本领,与实验室同事一起坚守‘人民海关为人民’的初心,学习先进检测技术,提高检测能力,拓展检测范围,以科技守护老百姓‘舌尖上的安全’,为祖国和人民把好国门。”马兴表示。

2014年7月,从中国科学院大学有机化学专业博士毕业的马兴,选择加入海关队伍,来到天津海关动植物与食品检测中心从事食品安全检测工作。进出口食品检测工作,主要对食品、保健品、动植物及其产品的重金属元素、农药残留、兽药残留、食品添加剂等项目进行检测分析。虽然是微量的检出物,却能为海关的执法处置、保障通关、服务外贸等业务提供科学依据。

从样品制备、前处理、仪器分析、结果登记到报告出具,他耐心指导、审核数据、撰写作业指导书,向每一个环节要时间。周末和节假日,他依然带领着团队成员轮班值守,确保样品随到随接、即接即检。实验室检测流程以小时计算,因为对他而言,“检测流程缩短,就是帮助企业降低成本和提高市场竞争力”。

流程缩短,质量不减。今年9月份,他和团队成员在分析测试图谱时发现一批进口牛百叶疑似存在“瘦肉精”。他立刻安排人员调取存样,选取样品不同部位分别制样,连夜进行前处理,并做好质量控制。经过20余小时的连续工作,他和团队确定该批样品存在违规使用β-受体兴奋剂(“瘦肉精”的一种)的情况。

“检得快、检得准是生命线”,这句掷地有声的话正是他的工作信条。工作8年以来,经过他手的样品有8万多个,靠着严谨细致的日夜付出,他始终保持着零差错的记录。

工作虽“精微”,却关乎“广大”。靠着“见微知著”的观察力,马兴为企业做了不少实事。

有一次,某出口企业生产的“地龙蛋白”产品中检出砷含量超标,导致产品出口受阻,面临大量经济损失的同时,供货不及时造成贸易违约的问题迫在眉睫。马兴帮助企业分析:“如果不是生产环节污染,那一定是原料不合格。”随后他在关键原料蚯蚓中检出砷含量超标。问题的症结终于找到,企业很快更换原材料、开工复产、恢复出口,保住了订单。

问题需要解决,自主探索的脚步他也从未停止。“科技创新不能‘悬浮’,应该是为把关质量、促进外贸服务。”在走访中草药企业时,马兴发现,由于进出口贸易量较大,一批中草药原材料可能从多家药农收购,原材料质量很难把控。这就急需一种方便可靠的快检方法,在药商收购原材料时进行辅助检测。

为此他查阅国内外文献,发现波长色散X-射线荧光光谱法在土壤、大气固体颗粒等环境的重金属监测领域中有较好的应用。他想,能否借助同类方法来解决中草药重金属的现场快速筛查呢?马兴利用工余时间,花费大半年的时间收集50余种、200余个中草药样本,逐一磨粉过筛压片检测,完善中药材X-射线物理理论数学模型,形成荧光谱图数据库,最终建立了一种基于高灵敏X-射线荧光光谱仪的中草药重金属快速检测方法。采用这种便携式设备,药商能在几分钟内获得重金属检测结果,把控原材料质量更加高效、便捷。

功夫不负有心人。马兴的科研成果获得天津市科技进步三等奖、中国食品科学技术学会技术进步一等奖。

这几年,马兴大胆创新,授权国际、国家专利12项,完成国家及省部级课题9项,获得省部级科技奖励5项。2022年,他荣获“全国青年岗位能手”,先后获聘海关总署进出口食品安全专业委秘书、中国质量检验协会农产品食品检验员培训专家,又入选“十四五”国家重点科技计划项目专家组。“习近平总书记在二十大报告中强调,要坚持科技自立自强、人才引领驱动,全面提高人才自主培养质量。我也将带领更多的海关技术人员完成攻坚任务,让严谨求实和大胆创新的科研精神在青年人中形成更大的正能量磁场。”马兴表示。

(津云新闻记者 陈汝宁)

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