从2011年4月29日起,重庆一餐饮企业投资在旗下12家直营店安装500余个视频“电子眼”,将视频信号实时传送到大厅及包房。消费者在用餐时,通过电视屏幕上的“透明厨房”,对厨房运行情况一目了然,并且可以随时切换镜头,了解厨师准备食材、烹制菜品全过程。
——新华社
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