天津北方网讯：端牢中国饭碗，秋收秋种，粮食品种优质率不断提升，品味丰收的味道，天津也持续弘扬勤俭节约的好风尚。
眼下，王稳庄万亩小站稻进入了收割高峰期。一场小雨过后，湿度大了，谷粒膨胀，一旦卡在收割机里，就会影响抢收速度。国家粳稻工程技术中心的工作人员，天天盯在现场，一方面进行技术指导，另一方面加紧选育新品种。
拿到今年收获的“天隆优619”小站稻，技术员张子轩很兴奋，他所在的团队正在这个基础上，实验改良升级版，让稻种品质更优、产量更高、抗性更好，预计2023年大面积种植推广。
筛选好基因、培育好种子。这几年，“天隆优619”、“金稻919”等优质品种，在天津的种植面积不断扩大，小站稻的年产量也逐年攀升，让粮食饭碗端得更稳、端得更牢。
做好秋收、保障秋种。这个月，冬小麦陆续播种，市农业发展服务中心的农艺师杜佳林，成天跟农户们扎在田间地头。种植户孙继环刚下完种子，地里出现了板结现象，田地缝隙过大，就没法有效保温、覆盖好种子，成了小麦过冬的隐患。培育壮苗，确保明年有个好收成，杜佳林在现场给他支招。
种植户赵仁忠，承包着500亩大田，今年种得晚，他特意选了抗寒性比较好的小麦种子，这几天正在播种，专家现场指导，要想尽快出苗，得注意播种深度。
搭好粮食丰产架子，市农业发展服务中心成立了5个技术服务小组，杜佳林和同事们这个月，跑遍了全市的涉农区，千方百计抓好播种质量。
周末，天津工业大学组织“后厨开放日”活动，食堂工作人员陈少博带着同学们，参观食品制作的全过程，从清早洗菜切菜，到中午炒菜装盘，让同学们感受，一粥一饭来之不易。
在天津工业大学，周末比平日用餐的学生，要少两千多人，食堂调整采买量，餐品供应也从平日的30种减少为25种，同时，后厨也会少做勤炒，一材多用。这些举措，让食材用量比以往减少五分之一，避免舌尖上的浪费。（津云新闻编辑张麒麟）
