千年芦花海盐:从“001”到“中华老字号”中的“唯一”

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来源: 天津海河传媒中心广播新闻部作者:董朗编辑:孙畅2023-11-25 07:22:00

内容提要:盐是我们生活中不可或缺的重要物质。在天津有一家企业,是中国盐业生产企业中唯一的“中华老字号”,也是食用盐定点生产企业“001”号,这就是天津长芦汉沽盐场有限责任公司。从前身“芦台场”到现在长芦汉沽盐场,一颗颗历经1000多年时光的“芦花”海盐,在新时代、新理念、新技术的打磨下,更加历久弥新。

主持人:盐是我们生活中不可或缺的重要物质。在天津有一家企业,是中国盐业生产企业中唯一的“中华老字号”,也是食用盐定点生产企业“001”号,这就是天津长芦汉沽盐场有限责任公司。从前身“芦台场”到现在长芦汉沽盐场,一颗颗历经1000多年时光的“芦花”海盐,在新时代、新理念、新技术的打磨下,更加历久弥新。来听记者董朗的报道:

临近11月底,长芦汉沽盐场总经理王勇拿到了一份公司最新的销售数据。其中,电商销售成绩颇为亮眼。王勇说:

(录音:去年电商营业额是200万多点,今年到目前为止已经2500万了,我们的电商在逐步地做大。)

作为我国“001”号食用盐定点生产企业,长芦汉沽盐场始终专注于食盐生产。2017年,我国启动盐业改革,允许生产企业进入流通销售领域。这对企业来说意味着什么?王勇分析说:

(录音:2017年之前属于食盐专营,销售都是由各地盐业公司去销售,像我们盐厂不负责销售。整个国家盐业体制改革就是把盐业销售放开,形成产供销一体化的模式,按照市场规则去运行,打破了大锅饭的模式。)

既然加入市场竞争,就要了解所在市场。王勇说,通过调研他们发现,目前全国食用海盐市场每年总产量达到600万吨,长芦汉沽盐场年产量在30万吨左右,约占全国市场份额的5%。想要在激烈的市场竞争中站位脚跟,要做的事情有很多。

最基础也是最重要的,就是产品品质。走向市场的第三年,2020年5月,位于滨海新区北部的一座现代化制盐工厂拔地而起。这是长芦汉沽盐场30万吨/年精制食用盐项目。在这里,流水线依托自动化、智能化技术,生产效率和产品质量大幅提高,并建设全国盐行业首家自动化立体库,实现自动化存储物流。伴随着生产线有规律的运转声,公司安全总监陈孟建告诉记者:

(录音:罐内的温度、压力、卤水的浓度都是在线监测的,盐的温度能达到自动控制。包括想要的颗粒度,有需要加钙镁的,能合理地控制它在有效的一个范围,比以前提高了很大精度。)

与此同时,公司也在思考,如何在盐的基础上,将产品做出更多新花样,满足市场需求?他们想到,盐具有抑菌消炎的特点,与日化产品结合就是非常好的创新点。为此,长芦汉沽盐场成立了多品种盐公司,专门研发含盐的沐浴液、洁面乳、足浴盐以及洗手液等产品。长芦汉沽盐场多品种盐公司总经理白振庆说,研发过程并不是一帆风顺:

(录音:主要的难关咱们攻克的就是盐和特殊材料的融合,通过好多次的实验、成分的配比调整,把盐和这些原料达到了比较理想的效果。下一步我们计划要开发的还有儿童洗浴、宠物洗浴等等。)

传统优质的盐产品加上创新的衍生产品,好像一块敲门砖不断打开市场大门。最近几年,长芦汉沽盐场保证传统销区销量的同时,逐步向山西、甘肃、新疆等省市拓展,并在淘宝、京东、抖音开设“芦花”品牌旗舰店,补齐互联网平台销售短板。天津长芦汉沽盐场有限责任公司总经理王勇说:

(录音:电商现在只是覆盖了我们的盐、盐化日用品还有水产。最近刚开了几次营销会议,电商明年应该最少能要达到两个亿以上。未来,电商和实体在盐方面的销售要达到各自半壁江山。)

去年,长芦汉沽盐场全年销售收入同比增长近30%。走过千年,一粒粒晶莹剔透的芦花海盐,在技术含量、产品价值、市场拓展上发生了巨大变化和提升。王勇表示,要继续立足市场需求,做好盐、盐化工、水产养殖、盐田文旅等产业板块,擦亮老字号这块金字招牌:

(录音:我们的水产养殖,优质盐田虾的产量每年450万斤左右,梭子蟹产量是10万斤,海蜇产量是70万斤。我们现在正结合着市场反馈的情况,逐步地推出盐产品的创新产品,逐步提高市场占有率,通过产品的迭代,把老字号和芦花品牌的品牌价值再进一步挖掘。)

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