今年是决胜全面小康、决战脱贫攻坚收官之年。为真实记录、呈现全面建成小康社会的伟大壮举，展现人民群众共建美好家园、共享幸福生活的生动实践，汇聚起坚定信心克难关、同心同德奔小康的强大力量，海河传媒中心开设“走向我们的小康生活”专栏，多路记者深入基层一线，聚焦个人、家庭、企业、校园、社区、乡村等微观主体，以小切口反映大主题，充分展示人们身边和眼中的显著变化，围绕群众实实在在的获得感幸福感安全感讲好小康故事。
他是世界吉尼斯纪录“最长的一根面”“最大的面气球”的创造者和保持者，他是国际烹饪界赫赫有名的中国“面食小王子”，他是十年间培养了数千名技能人才的新时代“工匠”……他就是天津职业大学“90后”教师刘辉。
刘辉作为节目嘉宾表演细如发丝的拉面技艺
“成功=天赋+机遇+汗水。”在刘辉看来，这是他从一个名不见经传的小学徒到屡获国际殊荣的大师级工匠的“成功公式”。刘辉出生在河南一个普通农民家庭，17岁考上了山西一所烹饪学校，专注于面艺研修。凭借高超的技艺，2009年，刘辉作为学校代表来到天津参加全国职业院校职业技能大赛并一举折桂，从此开启了人生一扇新的大门。
刘辉凭借直径1.5米“最大的面气球”获得世界吉尼斯纪录
当时，只有中专学历的刘辉受到天津青年职业学院（现已并入天津职业大学）青睐，破格成为一名烹饪系教师。破格招聘、破格提拔、破格落户……在天津重人才、惜人才的优渥环境下，刘辉处处享受到了“特事特办”的人才红利。2012年，刘辉凭借1918米长的“一根面”和直径1.5米的“面气球”，将两项吉尼斯纪录收入囊中。也是这一年，仅工作两年的他获得中式面点高级技师一级专业技术职称，而这个职称通常需要至少25年工龄才能取得。
2019年世界技能大赛上，刘辉（前排居中）制作的面点获各国职教专家称赞
生在河南，学在山西，成在天津。如今，刘辉在天津买了房，成了家，日子过得越来越好。“你是天津的一块宝。”办理特殊人才落户时，河东区人社局负责人对他说的这句话至今仍激励着刘辉，“我赶上了好时代，是天津的好政策、好机遇，让我凭借不懈奋斗奔向了小康生活。”“小辉子现在可出息了，出国表演面食技艺、上电视参加节目，教的学生都是大厨师。”这个暑假，刘辉回乡探亲，成为乡亲们最大的骄傲。
刘辉（第二排左二）和老师学生们
“我理解的小康，就是过着幸福的日子，怀着美好的梦想。”对于下一个十年，刘辉有着自己的打算，“一是创建自己的新中式面点餐饮连锁店；二是协助学校建立一家海外烹饪学院；三是正式收徒，不仅教技能，还要帮他们立德行、谋发展”。谈到最后一点，这个“90后”资深教师露出了大男孩般的羞涩笑容，“还希望换个更大点的房子，生个二胎，再把父母都接来天津安度晚年。”
第八届全国烹饪竞赛黑龙江赛区评分现场，刘辉（中）任评委为学生打分
